Das “Grundnahrungsmittel Italiens” ist schwerer zu machen als man denkt. Auf vieles muss man achten, sonst gelingt der Reis-Klassiker nicht. Rosin verrät uns DAS Geheimnis bei der Risotto-Zubereitung.
Die neusten Meldungen rund um Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf!