Duell: Ente Japanisch gegen Ente Chinesisch
- 08:21 Min
- 25.06.2010
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Die aufwendig zubereitete Peking-Ente steht der puristischen Japanischen Variante gegenüber. Profiköche aus Japan und China bereiten das Federvieh zu. Welche Zubereitungsvariante sagt den Gaumen der deutschen Testesser mehr zu?