Tipps für das Räuchern zu Hause
- 09:01 Min
- 25.09.2018
- Ab 12
- Clip aus S2018 E99
Koch Christian Henze zeigt, wie man Fisch, Fleisch und Käse zu Hause räuchern kann - und das ganz ohne teuren Smoker. Außerdem verrät er Tricks und raffinierte Rezepte zum Räuchern von Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse und sogar Desserts.