Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Ananas Burger

Name: Ananas Burger
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Ananas; 500 g Rinderhack; 1 Ei; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2-3 teaspoon Preiselbeeren; 6-7Blätter Rucola; 1 Kugel Mozzarella (Es kann auch ein anderer Käse gewählt werden); 4 Schschlickstäbe

Ein ausgefallenes Rezept für den besonderen Burgergenuss. Viel Spaß beim Nachkochen!

Zubereitung

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 30 Min

1	Ananas
500 g	Rinderhack
1	Ei
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
2-3 teaspoon	Preiselbeeren
6-7Blätter	Rucola
1 Kugel	Mozzarella (Es kann auch ein anderer Käse gewählt werden)
4	Schschlickstäbe

Das Hack mit einem Ei verkneten damit es nicht beim Braten auseinander fällt und gut würzen.
Die Ananas schälen, Strunk in der Mitte entfernen und in daumendicke Scheiben schneiden.
Aus dem Hack gleich große Burgerpattis formen, leicht platt drücken und in heißem Öl in der Pfanne je nach Dicke von jeder Seite circa 4 Minuten braten.
Die Ananasscheiben in einer mit Öl beträufelten Grillpfanne von beiden Seiten circa 3 Minuten anbraten.
Dann die Zutaten stapeln. Erst eine Ananasscheibe, ein bisschen Preiselbeeren daraufgeben, dann das Burgerpatti, eine Scheibe Mozzarella. Wieder eine Ananas, dann Patti, dann Mozarella. Ananasdeckel drauf und ab damit in den Ofen bei 160 Grad für 8 Minuten. Den fertigen Burger mit Rucola dekorieren.