Asiatische Marinade
Für Schwein, Geflügel und Fisch
Zubereitung
3 | gehackte Knoblauchzehen |
3 EL | Reisweinessig |
1 EL | Sojasoße |
2 EL | flüssiger Honig |
1 EL | Sesamöl |
1 TL | chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver |
0,5 EL | frisch geriebener Ingwer |
Alle Zutaten in eine Schale geben und mit dem Schneebesen gut vermischen.
Das Fleisch oder den Fisch in eine flache Form legen und mit der asiatischen Marinade begießen und darin wenden. Die Oberfläche sollte vollständig bedeckt sein.
Fleisch etwa eine Stunde marinieren. Beim Fisch verkürzt sich die Zeit auf 30 Minuten.