Rezept aus "Abenteuer Leben - täglich"

Biernudeln mit Hackfleisch

Name: Rezept - Biernudeln mit Hackfleisch
Ingredients: 500 g Hackfleisch (Rinderhackfleisch); 500 g Nudeln (Makkaroni); 4 Karotten; 2 Paprikaschoten; 2 Zwiebeln; 1 Schale Cocktailtomaten; 1 Zehe Knoblauch; 1 Flasche Bier; 2 EL Scharfe rote Currypaste; 1 Prise Salz; 1 Prise Paprikapulver

Biernudeln mit Hackfleisch - Heute versucht sich TV Koch Hoffmann an etwas ganz Exotischem! Ob dieses Internet-Rezept ein fieser Gaumengraus oder doch ein erstaunlicher Gaumenschmaus wird? Testen Sie selbst!

500 g	Hackfleisch (Rinderhackfleisch)
500 g	Nudeln (Makkaroni)
4	Karotten
2	Paprikaschoten
2	Zwiebeln
1 Schale	Cocktailtomaten
1 Zehe	Knoblauch
1 Flasche	Bier
2 EL	Scharfe rote Currypaste
1 Prise	Salz
1 Prise	Paprikapulver

Zubereitung

Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch anbraten. Statt frischem Knoblauch kann auch eingelegter verwendet werden. Mit einem Glas Wasser (oder Gemüsebrühe) ablöschen, scharfe Currypaste, Cocktailtomaten und Salz dazu geben. Die Nudeln ungekocht dazugeben. Mit dem Bier auffüllen. Das Gemüse wird zeitlich so dazu gegeben, dass es nicht verkocht. Ich nehme meist Karotten und Paprika, die brauchen nur 10 Minuten. Sind die Nudeln durch, ist das Essen fertig. Es sollte genügend Flüssigkeit enthalten sein, damit es nicht zu trocken schmeckt.