Ein Rezept aus "Abenteuer Leben am Sonntag".

Chicken Corn Pops

Name: Chicken Corn Pops
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g Weißmehl; 100 g Maismehl; 2 Eier; 200 ml Milch; 50m litre Öl; 1 EL Zucker; 1 TL Salz; 1 TL Cayenne Pfeffer; 0,5 Packung Backpulver

Kleine Corn-Pops, die perfekt als Party-Snack dienen.

100 g	Weißmehl
100 g	Maismehl
2	Eier
200 ml	Milch
50m litre	Öl
1 EL	Zucker
1 TL	Salz
1 TL	Cayenne Pfeffer
0,5 Packung	Backpulver

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 5 Min
Gesamtzeit 15 Min

Alles zusammenrühren und kurz stehen lassen.
Rapsöl auf etwa 180 Grad erhitzen. Die Hühnchenfilets in kleine Stücke schneiden und auf Holzspieße stecken und für ca. 4-5 Minuten frittieren, bis diese gar sind.
Danach in die Corn Panade tauchen und nochmals kurz frittieren, bis der Teig schön goldbraun ist.