Rezept aus Abenteuer Leben - Täglich

Erdbeer-Kräuter-Salat

Name: Erdbeer-Kräuter-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 500 gr Erdbeeren; 1 Estragon, Dill, Zitronenmelisse, Basilikum (nach Wunsch); 2 Zitronen (Abrieb und Saft); 2 EL Puderzucker; 1 EL kalt gepresstes Olivenöl

Rezept von Dirk Bey: Erdbeer-Kräuter-Salat

Zubereitung

Vorbereitungszeit 15 Min

500	gr Erdbeeren
1	Estragon, Dill, Zitronenmelisse, Basilikum (nach Wunsch)
2	Zitronen (Abrieb und Saft)
2 EL	Puderzucker
1 EL	kalt gepresstes Olivenöl

Zitronensaft, Abrieb der Zitronen, Puderzucker und Olivenöl zu einem glatten Dressing schlagen. Die Erdbeeren würfeln und mit dem Dressing und den Kräutern vermischen. Zur Deko noch ein paar Kräuter auf den Salat geben.