Rezept aus Abenteuer Leben - Täglich

Essenz fürs Grillfleisch

Name: Essenz fürs Grillfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 EL Butter; 3 EL Olivenöl; 1 Liebstöckel; 1 Rosmarin; 1 Thymian; 1 Knoblauch; 1 frisch gemahlenen Pfeffer

Rezept von Stefan Marquard: Essenz fürs Grillfleisch

Zubereitung

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 20 Min
Gesamtzeit 30 Min

2 EL	Butter
3 EL	Olivenöl
1	Liebstöckel
1	Rosmarin
1	Thymian
1	Knoblauch
1	frisch gemahlenen Pfeffer

Alle Zutaten in einem Topf erhitzen und gut durchziehen lassen. Danach durch einen Kaffeefilter filtern und auf eine Spritze aufziehen. Fleisch immer beim Herausziehen der Spritze injizieren, nicht beim Hineinstechen.

Guten Appetit!