Rezept zur Sendung

Fischsuppe aus dem Kaffeekocher

Name: Kochen mit Knall - Rezept - Fischsuppe aus dem Kaffeekocher
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 100 ml Weißwein; 300 ml Wasser; 50 g Lachs; 50 g Thunfisch; 2 Garnelen; 50 g Loup de mer; 2 Nelken, 1 Sternanis, 1 Lorbeerblatt; 1 Prise Safran; 5 Kirschtomaten; 0.5 Rosmarinzweig; 0.5 Thymianzweig; 0,5 Halm Zitronengras; 5 Blätter Zitronenmelisse; 1 nach Belieben Salz, Chilli und Zucker

100 ml	Weißwein
300 ml	Wasser
50 g	Lachs
50 g	Thunfisch
2	Garnelen
50 g	Loup de mer
2	Nelken, 1 Sternanis, 1 Lorbeerblatt
1 Prise	Safran
5	Kirschtomaten
0.5	Rosmarinzweig
0.5	Thymianzweig
0,5 Halm	Zitronengras
5 Blätter	Zitronenmelisse
1 nach Belieben	Salz, Chilli und Zucker

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 12 Min
Gesamtzeit 22 Min

ZUBEREITUNG

Wein und Wasser zusammen mit Rosmarin, Thymian und dem Zitronengras in den unteren Behälter des Kaffeekochers geben. In das mittlere Sieb die ganzen Gewürze geben.

Den Fisch mit Salz, Chilli und Zucker würzen, gemeinsam mit den Tomaten, Safran und der Zitronenmelisse in das obere Gefäß geben. Den Kaffeekocher einmal aufkochen lassen und fünf Minuten ziehen lassen, fertig.