Fast Food Duell / Rezept von Frank Rosin

Kartoffelauflauf nach Frank Rosin

Name: Kartoffelauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 700 g Kartoffeln; 200 g Putenwürfel; 300 g Pilze; 2 Knoblauchzehen; 2 Zwiebeln; 200 ml Sahne; 1 Schluck Weißwein; 200 g Oliven; 200 g Feta

ZUBEREITUNG

Vorbereitungszeit 20 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 35 Min

700 g	Kartoffeln
200 g	Putenwürfel
300 g	Pilze
2	Knoblauchzehen
2	Zwiebeln
200 ml	Sahne
1 Schluck	Weißwein
200 g	Oliven
200 g	Feta

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser halbgar kochen. In der Zwischenzeit die Pilze schneiden und heiß anbraten. Knoblauch, Zwiebeln und Putenfleisch gewürfelt dazugeben und mit dem Weißwein ablöschen. Mit Sahne alles einkochen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kartoffeln abgießen und in Scheiben schneiden, dann in eine feuerfeste Form legen. Mit der Soße übergießen, Oliven und gewürfelten Feta darüber. 15 Minuten bei 200 C backen.