Rezept aus der Sendung

Lachs in der Spülmaschine gegart

Name: Kochen mit Knall - Rezept - Lachs in Spuelmaschine
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Lachsfilet; 2 Tomaten; 1 Zucchino; 1 Knoblauchzehe; 0.5 Chilischote; 0,5 TL Koriander aus der Mühle; 5 Blätter Basilikum; 5 cl Olivenöl; 1 nach Belieben Salz, Zucker und Pfeffer

300 g	Lachsfilet
2	Tomaten
1	Zucchino
1	Knoblauchzehe
0.5	Chilischote
0,5 TL	Koriander aus der Mühle
5 Blätter	Basilikum
5 cl	Olivenöl
1 nach Belieben	Salz, Zucker und Pfeffer

Vorbereitungszeit 20 Min
Zubereitungszeit 20 Min
Gesamtzeit 40 Min

ZUBEREITUNG

Lachs mit Salz, Pfeffer, Zucker und dem Koriander würzen. Zucchino und Tomaten klein schneiden und mit Knoblauch, Chili, Basilikum und Olivenöl marinieren. Den Lachs mit dem Gemüse in einen Vakuumbeutel geben und vakuumieren. Anschließend 15 bis 20 Minuten bei 70 Grad spülen.