Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Last Minute Kartoffelsuppe

Name: Last Minute Kartoffelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Tassen Heisse Kartoffeltopf; 1 Bifi in Brot; 200 ml Sahne; 100g tin Erbsen und Möhrchen aus der; 12Stück tin Raviolis aus der; 80 g Gurken aus dem Glas; 40 ml Weißwein; 2 Streifen Salatblätter (in feinen ); 1 Breze (Scheiben)

Auf die Schnelle ein leckeres Abendessen zaubern? Mit diesem Rezept kein Problem - hier gibt es das Rezept für die Last-Minute Kartoffelsuppe!

Zubereitung

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 5 Min
Gesamtzeit 15 Min

2 Tassen	Heisse Kartoffeltopf
1	Bifi in Brot
200 ml	Sahne
100g tin	Erbsen und Möhrchen aus der
12Stück tin	Raviolis aus der
80 g	Gurken aus dem Glas
40 ml	Weißwein
2 Streifen	Salatblätter (in feinen )
1	Breze (Scheiben)

Kartoffeltopf laut Zubereitungsanweisung auf der Verpackung zubereiten und durch ein feines Sieb streichen.
Sahne und Weisswein dazu geben, leicht kochen lassen und mit Salz abschmecken.
Bifi aus dem Brotmantel nehmen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in etwas Öl anbraten.
Brot der Bifi in Würfel schneiden und auch in Öl angehen lassen, mit Salz würzen und auf ein Küchenpapier geben.
Gurken würfeln und die Füllung aus den Ravioli herausnehmen.
Die Einlage (Bifi, Erbsen und Möhrchen, Gurkenwürfel, Raviolifüllung) in die Tasse geben und die Suppe einfüllen. Etwas leicht geschlagene Sahne auf die Suppe geben und mit den Salatstreifen und den gerösteten Brotwürfeln garnieren und mit Brezel servieren.