Süßes selbstgemacht

Pralinen: Eierlikör

Name: Pralinen: Eierlikör
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 g Sahne; 200 g Eierlikör; 20 g Butter; 1 etwas Vanille nach Geschmack; 200 g weiße Schokolade; 100 g Krokantchips; 150 g Vollmilchkuvertüre

ZUBEREITUNG

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 10 Min
Gesamtzeit 25 Min

100 g	Sahne
200 g	Eierlikör
20 g	Butter
1 etwas	Vanille nach Geschmack
200 g	weiße Schokolade
100 g	Krokantchips
150 g	Vollmilchkuvertüre

Sahne zusammen mit Eierlikör und Vanille aufkochen. Die heiße Masse über die Schokolade geben und mit einem Mixstab emulgieren. Anschließend die Butter dazugeben und noch mal emulgieren. Die Pralinenmasse in Hohlkörper abfüllen und mit temperierter Kuvertüre und zerbröselten Krokantchips vollenden.

Guten Appetit!