Süße Schafmallow Muffins zu Ostern: Rezept & Anleitung

Schafmallow Muffins

Name: Schafmallow Muffins - Rezept aus Abenteuer Leben täglich
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g Butter (vorher aus dem Kühlschrank nehmen); 170 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 Eier; 200 g Joghurt; 250 g TK Himbeeren; 1n.B. Marshmallow Creme; 1 Packung Marhmallow Kügelchen; 1 Packung Schoko-Augen; 4 TL Marzipan

Diese Schafmallow Muffins sind perfekt für das Osterfest. Der Teig wird mit Himbeeren verfeinert und durch die Marshmallowcreme on top bekommen sie einen süßen Schäfchen Look. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt und mit Video erklärt.

Schafmallow Muffins: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 30 Min

200 g	Butter (vorher aus dem Kühlschrank nehmen)
170 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Prise	Salz
200 g	Mehl
1 TL	Backpulver
2	Eier
200 g	Joghurt
250 g	TK Himbeeren
1n.B.	Marshmallow Creme
1 Packung	Marhmallow Kügelchen
1 Packung	Schoko-Augen
4 TL	Marzipan

Schritt 1: Teig zubereiten

Den Backofen auf 180°C Ober und Unterhitze vorheizen. Dann Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und mit ein bisschen Salz verrühren. Eier einzeln hinzugeben, vermengen. Dann Joghurt unterunterrühren. Jetzt das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Butter heben. Zum Schluss die Himbeeren mit dem Teig vermischen.

Schritt 2: Förmchen befüllen

Ein Muffin-Blech mit Muffin-Förmchen befüllen. Die Papierchen mit circa 2/3 Teig füllen und im Ofen circa 18 Minuten goldgelb backen. Die Muffins abkühlen lassen.