Rezept aus der Sendung Abenteuer Leben täglich

Strammer Max

Name: Strammer Max
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 80 g Butter; 4 Scheiben Vollkornbrot; 4 Stck. Eier; 160 g roher Schinken; 1 Prise Salz (nach Geschmack)

80 g	Butter
4 Scheiben	Vollkornbrot
4	Stck. Eier
160 g	roher Schinken
1 Prise	Salz (nach Geschmack)

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 5 Min
Gesamtzeit 10 Min

Zubereitung:

In der Hälfte der Butter das Brot anrösten. Das Ei in der restlichen Butter als Spiegelei braten. Den in Würfelchen geschnittenen Schinkenspeck auf der Brotscheibe verteilen und mit dem leicht gesalzenen Spiegelei bedecken. Dazu Frischkost servieren oder mit Mixed Pickles garnieren.