Frank Rosins Interpretation des kühlen Klassikers

Vanilleeis mit frischen Himbeeren

Name: Vanilleeis mit frischen Himbeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 400 g frische Himbeeren; 4 große Kugeln Vanilleeis; 1 EL Zucker,; 3 EL Marashino (Schnaps); 250 g Schlagsahne; 0,5 Packung Vanillepudding-Pulver

Zubereitung:

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 5 Min
Gesamtzeit 15 Min

400 g	frische Himbeeren
4	große Kugeln Vanilleeis
1 EL	Zucker,
3 EL	Marashino (Schnaps)
250 g	Schlagsahne
0,5 Packung	Vanillepudding-Pulver

Zucker in einem Topf vorsichtig karamellisieren. Frische Himbeeren leicht unterheben und mit Maraschino-Schnaps ablöschen. Vanillepudding unterheben und anschließend anrichten. Geschlagene Sahne und Vanilleeis daneben platzieren und mit der Himbeermischung übergießen.