Online Grillakademie

Wasabidatteln im Speckmantel

Name: Grillakademie - Datteln im Speckmantel mit Wasabi
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Datteln (wahlweise getrocknete Pflaumen oder Feigen); 1 Wasabipaste; 1 Bacon; 1 Zahnstocher

Wasabi kennt man hierzulande vor allem mit japanischem Sushi. Aber auch bei Ihrem Grillevent ist die grüne Schärfe mit Datteln und Speck nicht fehl am Platz.

1	Datteln (wahlweise getrocknete Pflaumen oder Feigen)
1	Wasabipaste
1	Bacon
1	Zahnstocher

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 5 Min
Gesamtzeit 10 Min

Zubereitung

Den Bacon auslegen und gleichmäßig, je nach gewünschter Schärfe, mit Wasabi bestreichen. Die Datteln stramm aufrollen, mit dem Ende der Speckscheibe auf den Grill lege und bei mittlerer bis hoher Temperatur grillen, bis der Bacon die gewünschte Bräune erlangt hat. Zahnstocher einstecken und heiß servieren.

Hier gibt's die Video-Anleitung dazu!

Tipps vom Profi: Vorspeisen

In der Grillakademie werden Datteln im Speckmantel und Flammkuchen gegrillt - die perfekten Vorspeisen für einen Grillnachmittag. Der Profi hat auch hier ein paar Geheimtipps parat.