Keine Bordbistros mehr in Intercity-Zügen der Deutschen Bahn

Der Fahrplanwechsel der Deutschen Bahn (DB) kommt und mit ihm geht das Bordbistro – zumindest in den Intercity-Zügen. Dies habe die DB dem "Stern" am Freitag (6. Oktober) bestätigt. Somit sollen zum Start des neuen Fahrplans am 10. Dezember alle vorhandenen Bordbistro-Wagen ausgemustert werden.

Fahrgäste, die mit ICE-Zügen sowie mit den von ausländischen Bahnen betriebenen Eurocity-Verbindungen reisen, müssen sich hingegen keine Gedanken um das leibliche Wohl machen, denn in diesen bleiben die Bordrestaurants und -bistros weiterhin fester Bestandteil.

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Fahrgäste werden nicht verhungern

Um die Passagier:innen dennoch mit kleinen Snacks zu versorgen, soll es einen Verkauf in den einzelnen Abteilen der Intercityzüge geben. "Auf den entsprechenden Verbindungen läuft der gastronomische Service über einen Abteilverkauf und einen Service am Platz mit einem mobilen Caddy", erklärt ein Sprecher der Bahn gegenüber dem "Stern".

Darum fahren die Bordbistro-Wagen nicht mehr

Die Gründe, weshalb die Bordbistro-Wagen nicht mehr länger zum Einsatz kommen, seien zum einen, dass die Wagen störanfällig seien und daher das Ende ihrer Lebensdauer erreicht hätten. Zum anderen seien die Bistro-Wagen der Intercity-1-Flotte mit "unkomfortablen Drehfalttüren" ausgestattet. Diese seien gerade für ältere Menschen oder Reisende mit viel Gepäck "nur schwer zu öffnen", so der Bahn-Sprecher weiter.

Die Bordbistros wurden bisher auch nur auf den jahrzehntealten, klassischen und einstöckigen Reisezugwagen der meisten Intercity-Verbindungen (Intercity 1) eingesetzt. Doppelstockzüge hätten nicht über einen Speisewagen verfügt, schreibt der "Stern".

Bisher rechne die DB, dass die Intercity-1-Züge bis zum Jahr 2026 komplett ausgemustert sein und durch neues Wagenmaterial ersetzt werden.

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Gastronomische Vielfalt in den neuen ICE-L Zügen

Speisewagen galten als Qualitätsmerkmal in der Fernzuggattung – seit der Einführung des Intercity-Netzes in den 1970er Jahren. Allerdings seien immer mehr Intercity-Verbindungen auf ICEs umgestellt worden.

Mit der Inbetriebnahme der neuen ICE-L-Züge (vormals Projektname ECx) ab dem Jahr 2024 werde nun auch wieder auf mehr Verbindungen das gastronomische Angebot auf den Gleisen ausgebaut, da diese auch einen Speisewagen bekommen.

Der Intercity hingegen bediene mittlerweile "größtenteils Strecken abseits der Hauptverbindungen zwischen den größten Städten des Landes", so der "Stern" abschließend.

• Verwendete Quellen:
• Stern: "Deutsche Bahn schafft Bordbistros in Intercitys ab"