Rocco hat in einer Schulküche gelernt, kein Wunder, dass sich dadurch Fehler einschleichen. Doch Frank bewundert den Mut und zeigt ihm, wie kochen richtig geht.
Rosin bittet Rocco, einen Blick in seine Finanzen werfen zu dürfen und ist schockiert, da der junge Koch nicht weiß, wie hoch seine schulden überhaupt sind.
Beim Zwiebelschneiden wird Frank auf einmal ganz komisch. Plötzlich weint und schreit er ...
Bisher dachte Frank Rosin immer, die beste Bratwürst käme aus seiner Heimat ...
Frank fehlt die Erotik in Marcels Küche. Er will Strapse statt Wollschlüpfer.
Ein ungewöhnlicher Fall für Frank. Das Wirtspaar ist sehr gut ausgebildet, trotzdem läuft die Gaststätte Helenenstein nicht, was das Testessen beweist.
Thüringer Küche mit etwas Pfiff. Frank gibt dem traditionellen Gericht "Tote Oma" eine pfiffige Note.
Der krönende Abschlußss: Die Nachspeise nach original Thüringer Rezept von Marcels Oma: Kirschpfanne mit Vanillesoße und zerlaufener Butter.
Frank hat eine tolle Idee: Marcel bietet in seinem Wirtshaus exklusiv die Bratwurst Helenenstein an. Gesagt, getan!
Die Dorfbewohner meiden die Gaststätte Helenenstein. Die schwangere Jennifer ruft Frank Rosin per Video zu Hilfe.
41.000 Euro für altes Mobiliar. Frank ist entsetzt.
Frank kommt dem Problem im Gaststätte Helenenstein näher. Scheinbar ist Marcel mit allem überfordert.
Love is in the air - Marcel findet seine Kochleidenschaft wieder und beflügelt auch den Sternekoch. Zusammen machen sie Thüringer Kartoffelsalat.
Auch Frank Rosin geht an seine Grenzen. Dieser Fall geht dem Profi unter die Haut. Er braucht aber eine Entscheidung von Jennifer und Marcel.
Die Küche brennt und Marcel und Frank gehen ans Werk. Man muss schließlich die Energie spüren!
Große Überraschung, wer alles zum Helfen kommt. Mit so vielen Händen kann es mit der Gaststätte Helenenstein nur bergauf gehen.
Schlüsselsituation für die Hotelinhaber Ute und Peter: Sie müssen sich entscheiden, ob sie mit dem Betrieb einen Neuanfang wagen oder ihn verkaufen wollen. Die Zukunft ihrer Mitarbeiter steht natürlich auch auf dem Spiel. Was werden sie tun?
Die Bewertung des Testessens fällt miserabel aus und ist ein Schlag ins Gesicht für die Alpengasthof-Crew. Auch die Schlaftester waren mit den Betten und dem Ambiente unzufrieden. Doch das ist nicht das einzige Problem, das Frank Rosin mit dem Hotel hat.
Die Stimmung in der Küche des "Alpenglücks" ist so gut, dass sich sogar Sternekoch Frank Rosin zu einer Tanzeinlage hinreißen lässt. Bei solchen Moves rappelt's in der Küche!
Hotelchef Peter soll seinen Mann stehen und mit der Gemeinde einen Neuanfang wagen. Doch der stellt sich quer und ergreift erst einmal die Flucht. Kann Rosin hier noch schlichten?
Krautsalat, Wurstsalat, Obazda, deftige Weißwürstchen und frisches Brot machen eine Jauseplatte perfekt. Frank Rosin und die beiden Köche des "Alpengasthof" vollbringen ein wahres Essens-Kunstwerk.
Zu einem Alpengasthof gehört auch typisch regionales Essen. Zusammen mit den beiden Köchen des Lokals bereitet Rosin bayerische Fleischpflanzerl mit Krautsalat und Kartoffelstampf zu. Vom Ergebnis ist nicht nur der Sternekoch begeistert.
Nach der ersten enttäuschenden Nacht haben die Testschläfer beim zweiten Mal natürlich hohe Erwartungen vom "Alpenglück". Können das neue Ambiente und die hausgemachten Brötchen vom Bäcker die Hotelgäste überzeugen?
Das Hotel "Alpengasthof" heißt nun "Alpenglück" - und mit dem neuen Namen ist auch der Neuanfang geglückt. Sternekoch Frank Rosin ist stolz auf das Team und das Erreichte - so stolz, dass er seinen Gefühlen freien Lauf lässt.
Hausgemachtes Waldbeereneis mit Topfenkuchen auf Schokoladensauce - das ist das Dessert, das die Köche des Alpengasthofs servieren wollen. Die Süßspeise bringt selbst Rosin zum Schmelzen. Doch bei der Zubereitung vergisst der Sternekoch etwas Wichtiges.
Die beiden Köche des neuen "Alpenglücks", Björn und Andreas, planen das Menü für das Testessen. Die Fleischpflanzerl-Klopferei ist im vollen Gange und auch der Krautsalat wird angerichtet. Doch etwas in der Küche stinkt Frank Rosin dennoch gewaltig.
Kalte Suppe und trockener Fisch - das Essen im "Alpengasthof" hat laut Rosin "keine Seele". Ob das die Testesser genauso sehen? Denn unter ihnen ist auch der Bürgermeister, und mit dem steht der Hotelbesitzer Peter auf Kriegsfuß.
Die Küche des "Ratskellers" ist ein Saustall, der Koch ein arbeitsfauler Chaot. Doch das ist noch lange nicht alles: Frank Rosin kann nicht fassen, was er im Keller des Hauses findet.
Rosin ist zum ersten Mal undercover unterwegs. Seine geheime Mission verschlägt ihn in den Alpengasthof. Dort hatten zwei Zimmermädchen um Hilfe gerufen: Rosin soll nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Hotel retten. Wird seine Tarnung auffliegen?
Da der "Alpengasthof" nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Hotel ist, hat Rosin noch eine Überraschung für Ute und Peter parat. Acht Testschläfer sollen die Betten und das Frühstück testen. Kann die veraltete Einrichtung bei den Gästen punkten?
Frank Rosin hat so etwas im Leben noch nicht gesehen. Dreck, schmutziges Geschirr und vergammeltes Essen türmen sich in der Küche des "Ratskellers". Und eins ist sofort klar: So kann es hier nicht weitergehen.
Das Urteil des Testessens fällt vernichtend aus. Das Fleisch und die Rösties waren zum Teil roh und die Gäste alles andere als begeistert. Doch Koch René zeigt sich uneinsichtig und bringt Rosin zur Weißglut.
Frank Rosin zieht es die Schuhe aus. Als er mit René kochen will, teilt ihm dieser mit, dass der Strom abgestellt wurde. 14.000 Euro müssen nachgezahlt werden. Rosin ahnt, dass das nur die Spitze des Eisbergs ist.
Das Testessen im "Ratskeller" steht an. Die Hauptspeise ist lieblos, kalt und ein Schuss in den Ofen. Und dann geht Koch René auch noch das Obst für das Dessert aus. Doch der weiß sich zu helfen.
Ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist. Frank Rosin zeigt, wie man aus einem simplen Wirsing eine leckere Gemüsebeilage zaubert, die perfekt zum Wolfsbarschfilet passt.
Im Degott Schleppi zeigt Frank Rosin wie man einem gewöhnlichem Cordon Bleu eine besondere Note verleiht. Hierbei verwendet er nur aller feinsten Käse und Schinken.
Die Hölle erleben Frank Rosin und Christoph im Burgerteufel. Dort braut sich eine teuflische Mischung aus Fett, Tränen und Burgersoße zusammen: Am 10. Januar, 20:15 Uhr
Vor 9 Jahren startete Frank Rosin seine TV-Karriere bei kabel eins, heute ist er vom Sender nicht mehr wegzudenken. kabel eins wünscht Frank Rosin alles Gute zu seinem 50sten Geburtstag und freut sich auf noch viele erfolgreiche gemeinsame Jahre!
Am 8. März ist es so weit! Frank Rosin startet mit brandneuen Folgen die Staffel 9 "Rosins Restaurants". Es wird gelacht, geweint und viel gekocht!
Mit diesem Clip gratulieren wir stellvertretend für alle Gastronomen, denen Frank Rosin schon geholfen hat, zu seinem 50. Geburtstag! Alles Gute!