außergewöhlich, fruchtig und süß!
Die einzigartig-leckere Durian Cheesecake
Schon mal von Durian sprechen gehört? Hier das Rezept, um diese außergewöhnliche Frucht genießen zu können: eine cremige Durian Cheesecake mit Vanille und Limette!
Durian Cheesecake
- Vorbereitungszeit 10 Min
- Zubereitungszeit 40 Min
- Gesamtzeit 50 Min
Zutaten
250 g | Hobbits Kekse |
400 g | Creme fraiche |
600 g | Philadelphia Käse |
4 | Eier |
150 g | Zucker |
1 | Vanillezucker |
120 g | Butter |
1 Prise | Zimt |
1 | Limette |
400 g | Durian puree |
50 g | Speisestärke |
Schritt 1 / 3
Die Durian öffnen, entkernen und pürieren. In einem Mixer Kekse zerkleinern, Butter in einem Topf schmelzen, vermengen und anschließen in eine Backform füllen.
Schritt 2 / 3
Für die Cheesecake-Masse Frischkäse, Zucker, Vanillezucker, Eier und Limetten Abrieb in eine Schüssel geben und vermischen. Im Anschluss Durian-Püree unterheben.
Schritt 3 / 3
Die Cheesecake-Creme in die Backform auf den Keksboden streichen und im Ofen für 20 Minuten backen.