Geheimnisse der mexikanischen Küche
Guacamole
Mit diesem leckeren Originalrezept von Spitzenköchin Ana Martorell schmeckt Guacamole wie in Mexiko!
5 | Tomatillos (grüne Tomaten) |
1 | Serrano Chili |
1 nach Belieben | Koriander (frisch) |
2 | Avocados |
1 nach Belieben | Salz |
Zubereitung:
1 Die Tomatillos mit dem Chili und dem Koriander in einem Mixer kleinhacken.
2 Die Avocados mit einer Gabel zerdrücken und mit der entstandenen Salsa verde mischen. Mit Salz würzen.