Die Meinungen der Kandidaten gehen bei der Vorspeise auseinander. Der Gastgeber rechnet mit einer Tendenz von neun Punkten, doch die Mitstreiter sehen das etwas anders. Sechs, sieben, acht, neun sind die Tendenzen nach der Vorspeise.
Zusammen mit Mike Süsser bereitet Chefkoch Goldi ein italienisches Gericht zu. Es gibt Tagliolini mit Gemüse Nudeln , Baby Calamari und Zitrussoße. Der Profikoch hat noch einige Tipps für die Gastgeber und ihr Essen.
Wird der zweite Gang ein Volltreffer? Vor allem die moderne Anichtung fällt den Mitstreitern sofort ins Auge! Der Hauptgang kommt bei den Kandidaten besser an als die Vorspeise aber konnten die Gastgeber alle Tipps des Profis umsetzten?
Das "Olymp´s" in München bietet internationale und bayerische Küche. Das Konzept ist Restaurant, Hotel, Events und Tagungen in einem. Gastgeber Christopher hat den Betrieb seiner Familie übernommen und führt ihn nun weiter fort.
Keine Geschmacksexplosion ist Zorans Marokkanische Gemüse-Tajine. Er ist enttäuscht von dem Gericht und hat einige Kritikpunkte. Während Stefan von der Rinderwade nur so schwärmt!
Die Zufriedenheit der Mitstreiter lässt sich kaum vergeben. Mit einer außerordentlich positiven Kritik und einer Tendenz von dreimal neun und einmal zehn Punkten kann sich Gastgeber Christopher nicht beschweren.
Die Köche Chris und Konstantin zeigen Mike Süsser ihre Rinderwade mit Bimi-Spargelragout, Kartoffelpüree und Gremolata. Die internationale Küche begeistert den Profikoch sofort und auch das leckere, moderne Essen überzeugt ihn!
Vor allem Ludmilla ist heute kritisch gegenüber Flavio und Giulio, denn auch beim Hauptgang hat sie einige Kritikpunkte, auf die Giulio ihrer Meinung nach sehr temperamentvoll reagiert.
Zweimal sieben und zweimal acht gibt es für Flavio als Punktetendenz nach dem Hauptgang. Der Gastgeber ist trotz Kritik sehr zufrieden mit der Bewertung und Leistung.
Für Mike Süsser steht zum Abschluss der Woche eine köstliche Fischsuppe auf dem Speiseplan. Der renommierte Koch ist besonders von der Einfachheit des Gerichts und der erfrischenden Art der Gastgeber Flavio und Giulio begeistert.
Fabio ist der Geschäftsführer des "CAPRICCIO" in Stuttgart. Er bietet eine moderne italienische Küche. Die Speisekarte wechselt alle zwei bis drei Tage.
Die Hauptspeise ist ein wahres kulinarisches Erlebnis! Die ausgefallenen Hauptgänge begeistern die Kandidaten. Trotz ein paar Kritikpunkten und Tipps, fällt das Feedback für Wesley gut aus.
Die Vorspeisen werden von den Mitstreitern mit unterschiedlichen Reaktionen aufgenommen. Während Begeisterung für die Vorspeisen aufkommt, sind nicht alle restlos überzeugt. Lion ist besonders beeindruckt und vergibt die Höchstpunktzahl von zehn Punkten!
Wesley präsentiert Mike Süsser seine südafrikanische Küche und kocht gemeinsam mit ihm das Gericht "Hosh Tokolosh". Dabei zaubern sie Ochsenschwanz-Potjie, mit schwäbischen Spätzle. Der Profikoch ist von der Art und dem Geschmack des Gerichts begeistert!
Wesley ist der Inhaber des Restaurant "THE FAT BEAR". Durch seine Herkunft, gibt es in dem Lokal deutsch und südafrikanische Küche.
Der Hauptgang konnte die Erwartungen nicht ganz erfüllen. Vor allem die Tagliatelle Bolognese führten zu Unstimmigkeiten mit den Gastgebern und Kandidaten.
Die Mitstreiter sind vom ersten Gang begeistert, es gibt jedoch einige Kritikpunkte bezüglich der Frische der Zutaten und ob diese selbst gemacht sind. Die Bewertungen liegen bei dreimal acht Punkten und einmal neun Punkten!
Koch Kasim, ein gelernter Fliesenleger, überrascht Mike Süsser mit seiner Version von Tagliatelle Bolognese. Sogar der erfahrene Profikoch kann hier noch etwas lernen und gibt auch gerne seine eigenen Tipps und Tricks weiter.
Das "LOGGIA" in Esslingen ist direkt neben dem Kino, demnach kommen viele Kunden direkt vor oder nach dem Kino. Das Konzept des Restaurants ist italienisch, aber es gibt auch Fisch und Fleisch.
Die Kandidaten sind zufrieden mit den Hauptgängen, trotzdem bleibt die Kritik nicht aus! Wesley hat sich das Lachsfilet bestellt, hat der Gastgeber sich die Tipps vom Profikoch umgesetzt?
Mike Süsser war am ersten Tag mit Lions Kritik Verhalten nicht zufrieden, kann der Gastgeber mit seiner Vorspeise nun vorlegen und die Mitstreiter überzeugen? Die Kandidaten sind geteilter Meinung über den Geschmack!
Nachdem Mike Süsser zusammen mit Lion Label Rouge-Lachsfilet und Süßkartoffelpommes zubereitet hat, nimmt er sich die Zeit, um dem Gastgeber eine Nachhilfestunde zu geben. Denn der Profikoch ist nicht überzeugt von seinem Auftreten und seiner Leistung.
Lion ist der Innhaber des "lions" in Stuttgart. Die Gaststätte bietet internationale Küche.
Auch beim Hauptgang gibt es Kritikpunkte seitens der Mitstreiter. Insbesondere Flavio ist mit der An Richtung nicht zufrieden. Doch im Allgemeinen kommt das Hauptgericht gut an.
Die Kandidaten haben unterschiedliche Meinungen zur Vorspeise. Mike Süsser scheint die Bewertungen der anderen Teilnehmer nicht ganz nachvollziehen zu können. Dennoch lautet die vorläufige Punktevergabe drei Mal acht und einmal sieben.
Zusammen mit Ben bereitet Mike Süsser einen köstlichen gegrillten Lachs mit sautierten Pfifferlingen und verschiedenen Beilagen zu. Der erfahrene Koch ist von dem Geschmack einfach begeistert!
Das "Ritzi" in Stuttgart bietet sowohl Fine Dining als auch Brasserie Küche. Das Restaurant ist sehr modern eingerichtet.
Nach dem Hauptgang brodelt es in Hamdi. Wieder einmal erhält er Kritik von Tonino, die er nicht gerechtfertigt findet. Mike Süsser kann aber die Kritik verstehen! Die anderen Mitstreiter sind so weit zufrieden mit ihrem Essen.
Die Meinungen der Mitstreiter über die verschiedenen Vorspeisen sind gemischt. Insbesondere Tonino ist von seinem Meeresfrüchtesalat enttäuscht und neigt dazu, nur fünf Punkte zu vergeben!
Im "La Pinseria Isoletta" bereitet Mike Süsser zusammen mit dem Küchenchef die Spaghetti Chittara zu. Anfangs ist er skeptisch, gegenüber der neuen Kochmethode, doch der Geschmackstest überzeugt den Profikoch - die Nudeln sind perfekt!
Auch die Hauptspeise kommt bei den Mitstreitern nicht sonderlich positiv an, denn auch hier gibt es zu viele Kleinigkeiten, die nicht stimmen! Trotzdem sind die Kandidaten begeistert von der Präsentation des Gerichts!
Die Mitstreiter sind mit der Vorspeise nicht vollständig zufrieden. Es gibt zu viele Kleinigkeiten, die den Kandidaten negativ auffallen, und die Punktevergabe tendiert zweimal zu sieben und einmal zu acht.
Mike Süsser und Koch Benedikt zaubern im Restaurant "tentotwelve" eine köstliche Mahlzeit aus Wolfsbarsch, Spinat und Tomaten-Concassée. Der Profikoch ist von der Frische der Zutaten und der hervorragenden Qualität des Gerichts begeistert!
Hamdi hat diesmal nichts zu kritisieren, denn die Lammschulter ist so zart, dass sie ihm auf der Zunge zergeht. Auch das Taunuswild, welches Tayfun und Baris sich bestellt haben ist geschmacklich top. Und auch die Trüffelpasta schmeckt Max und Kerstin.
Max und Kerstin lassen sich zu Beginn den Oktopus mit Kartoffelstampf schmecken. Sie wünschen sich etwas mehr Würze im Stampf, sind aber sonst zufrieden. Hamdi ist mit seinem Ziegenkäsesalat eigentlich auch zufrieden, vergibt aber dennoch nur 6 Punkte.
Im "Kaisertempel" gibt es nicht nur eine wunderschöne Aussicht, sondern auch richtig leckeres Essen für Profikoch Mike. Er bekommt heute von Koch Tonino Taunusreh und Hirsch aus der Region mit Kartoffelstrudel.
Hamdi durfte, wie Mike Süsser auch, die Lammpfanne. Er ist sowohl von der Optik als auch für den Geschmack voll überzeugt. Auch Tonino schmecken seine Garnelen, jedoch erkennt er gleich, dass sie eine Wildfang- sondern Zuchtgarnelen sind.
Toninos zarte Leber vom Rind ist leider doch nicht so zart. Für die türkische Küche ist es jedoch typisch, das Fleisch durchzubraten, aber es schmeckt Tonino trotzdem. Hamdi ist mit seinen gebackenen Tintenfischringen mit Joghurtdip mehr als zufrieden.
Heute wird es mediterran-orientalisch! Im türkischen Lokal "Duble Meze Grill" trifft Profikoch Mike Süsser auf Baris, der ihm ein traditionelles türkisches Gericht, wie von Mama kocht. Auch wenn es ein einfaches Gericht ist, schmeckt es Mike hervorragend.
Nunzio überzeugt die Mitstreiter erneut mit seinen klassisch italienischen Speisen, auch die hausgemachten Nudeln werden serviert, von denen Marlen sehr begeistert ist. Er geht davon aus, das die Tendenz der Punkte nicht sinkt!