Dirks Vorspeise kam sensationell gut bei der Konkurrenz an. Jetzt heißt es für ihn "den Kurs beibehalten" und weiter abzuliefern. Nur kann er an seinen bisherigen Erfolg anknüpfen?
Dirks Mitstreiter würden sich ja gerne für eine Vorspeise entscheiden, aber leider versteht keiner der Konkurrenten, was denn überhaupt serviert werden könnte. Alle stehen "auf dem Schlauch".
Die Hauptspeise wird serviert und alle sind gespannt und ob sie geschmacklich an die letzten vorherigen Gänge anschließen kann. Jan ist jedenfalls mit seinem Dessert überfordert. Aber ist er das positiv oder negativ?
Finaltag bei Mein Lokal, Dein Lokal. Dirk tischt Kunstwerke auf, aber sind sie auch geschmacklich gelungene Werke? Eins ist definitiv gewiss, dass Thema des Abends lautet "Überforderung".
Das Hotel & Restaurant Moselgarten ist modern eingerichtet und hat einen gemütlichen Außenbereich und Garten mit Teich. Das Augenmerk liegt hier auf dem Wein, den man in der Weinlounge genießen kann.
Mit frischer Cross-over Küche will Jan die Konkurrenz beeindrucken. Aber es gibt unterschiedliche Auffassungen der Definition "Lecker". Kann Jan sich so den Wochensieg holen?
Profikoch Mike liebt Jans moderne Küche jetzt schon aber kann ihn auch das Gericht überzeugen? Es gibt auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Blutwurst auf Gräwes an Rieslingschaum.
Dirk hat es einfach mit den Desserts. Bis jetzt konnte ihn keines so richtig zu 100 % überzeugen. Findet er bei Jans Dessert auch wieder etwas, was er anders machen würde oder?
Mustafa hat sich eine Suppe bestellt. Geschmacklich findet er sie ganz in Ordnung und Mike hätte da einige Ideen für Mustafa, die er eventuell für sein Restaurant mit nehmen könnte.
Der Hauptgang wird serviert und Ines hat sich natürlich die Semmelknödel mit Pfifferlingen bestellt. Sie als echte Österreicherin weiß natürlich, wie sie schmecken müssen. Sind die Knödel gelungen?
In der Litziger Lay gilt das Konzept: Klein aber fein, urig aber gemütlich. Es gibt es österreichische Küche mit authentischen und hochwertigen Zutaten. Besonders das Wiener Schnitzel ist sehr beliebt.
Dirk hat sich die traditionellen Topfenknödel bestellt. In seiner Erinnerung sind sie manchmal gefüllt, das hätte er auch hier schön gefunden. Zum Glück haben wir unseren Profi Mike, der Licht in die Sache bringt.
Gastgeberin Ines ist nicht zufrieden mit sich. Das Essen, was sie Profikoch Mike serviert, ist in ihren Augen nicht gelungen. Sieht das Mike auch so, oder ist er anderer Meinung?
Wie kommt die einzige Dame in der Herrenrunde an? Auf jeden Fall ist Ines top motiviert, um es der männlichen Konkurrenz zu zeigen. Schießt sie übers Ziel hinaus?
Mustafa hat etwas an seiner Hauptspeise zu kritisieren und Michael kann sich nicht zurückhalten und muss dazu etwas sagen. Wie wird die Gastgeberin Ines darauf reagieren?
Die Vorspeise wird serviert und die Konkurrenz macht sich über die Teller her. Wem schmeckt´s und wer hat was zu kritisieren? Profi Mike hat auch noch was zu sagen ...
Im Restaurant Esszimmer by MyPlace stehen 50 Sitzplätze zur Verfügung. Hier sollen Gäste von Jung bis Alt auf ihre Kosten kommen und werden mit internationaler Küche verwöhnt.
Michael serviert Lende vom Schwein am Stück gebraten mit einer Zwiebel-Speck-Füllung, gebratene Pfifferlingen und einen Kartoffel-Gemüse-Rösti. Hat Profikoch Mike etwas auszusetzen?
Die Art wie im "Esszimmer by MyPlace" das Fleisch paniert wird, würde Mustafa anders machen. Für ihn würde das Hähnchen so mehr Geschmack bekommen. Profi Mike hat allerdings auch noch einen guten Paniertipp. Ist er der gleichen Meinung wie Mustafa?
Das Dessert wird serviert und Dirk hat sich für ein Schokoladenküchlein entschieden. Geschmacklich scheint es ihm zu schmecken, aber irgendwas fehlt ihm an diesem Gericht.
Das "Esszimmer by MyPlace" liegt in direkter Flughafennähe und ist das einzige Restaurant weit und breit. Hier erwartet die Gäste eine internationale Küche. Doch kann Michael mit seinem breit gefächerten Angebot die Konkurrenz überzeugen?
Die Vorspeise wird serviert und als echter Italiener muss sich Jan das "Vitello tonnato" bestellen. Da ahnte er noch nicht, dass ihm dieses Essen noch länger beschäftigen wird.
In der Wunderlampe wird arabische Küche serviert. In diesem Restaurant zeigt Inhaber Mustafa seine Heimat-Kulinarik.
In der "Wunderlampe" ist einiges geboten. So wird das Essen beispielsweise spektakulär serviert. Allerdings muss auch der Geschmack unseren Profi Mike überzeugen können.
Wenn Gastgeber Mustafa einen Wunsch frei hätte, wäre es bestimmt der Sieg bei "Mein Lokal, Dein Lokal". Aber da hat die Konkurrenz noch ein Wörtchen mitzureden...
Die Vorspeise wird serviert und der erste Gang kommt bei der Konkurrenz eigentlich ganz gut an, wäre da die nicht die Sache mit dem würzen. Irgendwie haben sich die Mitstreiter die orientalische Küche anders vorgestellt.
Mustafa hat einfach kein Glück. Das "zu wenig Gewürze" verfolgt ihn bis zur Hauptspeise. Eine Kritik, zu der Profi Mike auch etwas zu sagen hat. Stimmt er den anderen zu?
Profi Mike schimpft über die Mitstreiter. Für ihn haben sie einfach eine falsche Erwartungshaltung gegenüber der orientalischen Küche. Doch wenn vier Leute der gleichen Meinung sind, kann es dann sein, dass der Profi sich vielleicht irrt?
Ohne Töpfe, ohne Pfannen und ohne Herd kommt das Jungermann Gourmet aus. Im Restaurant ist ein kleiner Feinkostladen und es werden selbstgemachte Kreationen verkauft.
Jan vergleicht seinen Hauptspeisen Teller mit einem Gericht von der "Tanke", zumindest was das Optische angeht, aber schmeckt es denn auch so oder kann Lars Jan geschmacklich vom Gegenteil überzeugen?
Mike ist schwer begeistert, denn bei Lars wird ohne viel Schnickschnack gekocht. Jedenfalls hat er keine Töpfe und auch sonst fehlen hier einige Utensilien, die eigentlich zum Kochen gar nicht mal so schlecht wären...
Mike ist ganz erstaunt über Lars Konzept, deswegen lässt er sich gleich mal alles zeigen und genauer erklären. Aber wir kocht Lars denn nun wirklich und kann er damit bei Mike punkten? Schließlich gab es so was bei "Mein Lokal, Dein Lokal" noch nie.
Jetzt muss Lars nur noch die Konkurrenz von seinem Konzept überzeugen. Die Vorspeise kommt optisch bei jedem seiner Mitstreiter gut an, aber wie sieht es geschmacklich aus?
Das Konzept im Le' Cuisine ist: Asiatische Fusionsküche - Das bedeutet hier werden asiatische Gerichte mit europäischen Komponenten kombiniert. Zwei Brüder haben sich dieses Lokal aufgebaut und möchten den Taunus erobern.
Lee hat ein Dessert selbst kreiert und ist stolz, es für sogar gleich zwei Konkurrenten zubereiten zu dürfen. Doch teilen sie seine Begeisterung mit ihm oder gibt es erneut scharfe Kritik?
Die Vorspeise wird serviert und Alex hat einiges daran auszusetzen. Völlig unverständlich für Profi Mike. Lassen sich seine Mitstreiter von Alex Mitreisen oder finden sie ihre Vorspeisen eigentlich sogar ganz gut?
Lee ist ein erfahrener Koch und hat schon in einigen Restaurants gekocht. Es gibt ein leckeres Lamm auf asiatischer Art. Wie wird es Profi Mike schmecken?
Lee verspricht, dass er niemals seinen Gästen eine trockene Ente servieren würde. Wie gut das Alex dieses versprechen, gleich mal geschmacklich testen kann ....
Jan will seiner Konkurrenz zeigen, dass bei ihm alles gut schmeckt. Die angerichteten Teller sehen sehr ansprechend aus, aber können sie die Mitstreiter auch geschmacklich überzeugen?
Im Casa Azteca wird original mexikanische Küche zubereitet und serviert. Das Lokal ist noch in der Aufbauphase und präsentiert sich zunächst exklusiv für Min Lokal, Dein Lokal.