Alle Videos zu Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf! - Seite 14

Angesichts des Testessens sind Christoph und sein Familien-Team total überfordert. Unter Frank Rosins wachsamen Augen spitzt sich die Situation immer weiter zu.

Auf Mayonnaisenbasis entsteht mit wenigen Zutaten eine ganz individuelle, besondere Burgersauce.

Die Krönung dieses saftigen Burgers mit Hackfleisch sind die mit Honigwein abgelöschten Met-Zwiebeln.

Die perfekte Begleitung zu saftigen Burgern bildet der würzige Caesar's Salad. Rosin zeigt, wie das Dressing geht.

Statt Fleisch gibt es in dieser Burgerkreation von Frank Rosin saftige Selleriescheiben. Dazu gesellen sich Pilze und eine ganz spezielle Sauce. Genial!

Schon zwei Monate nach der Eröffnung ist Christoph und sein Burgerladen am Ende. Hier ist Rosins Rat mehr als gefragt. Doch die Lage scheint aussichtslos.

Um Christoph auf die richtige Bahn zu bringen, besucht Frank Rosin mit ihm einen befreundeten Burger-Restaurantbesitzer. Dimitri zeigt, wie es funktionieren kann.

Frank Rosin ist mal wieder in seinem Element - und er zieht alle mit in seinem Bann...

Frank Rosin folgt dem Hilferuf des Märchen-Themen-Restaurant "Grimms Hütte". Vor Ort, mitten im Nirgendwo, findet er einen völlig nervösen Koch vor und ein Restaurant, in dem nicht mal der Strom angeschaltet ist, so wenig ist hier los. Das wird spannend...

Frank wollte, dass beide ihre kreativen Kräfte und Ideen freisetzen - dass das Ganze nach hinten losgeht und Uwe hinschmeißen möchte, war nicht das Ziel. Scheitert die Rettung des Restaurants?

Der große Finaltag - und in der Grimms Hütte laufen alle Vorbereitungen für den heutigen Abend auf Hochtouren. Wie schneidet das letzte Essen ab?

Frank und sein Team haben sich lange Gedanken gemacht, wie sie die Grimms Hütte wieder zum Laufen bringen können und was gibt es Besseres, als die Leute mit einer kleinen Kostprobe an Brotsuppe anzulocken...

Frank Rosin hält kein Blatt vorm Mund, eine kritische Ansage folgt der anderen. Das Wirte-Paar soll ihm Garnelen Pasta kochen und selbst das scheint nach hinten loszugehen...

Die Testesser sind nicht begeistert von der Atmosphäre des Lokals, das Ganze hat so gut wie nichts mit einem schönen Märchen zu tun. Wie ist die Kritik beim Essen?

Frank Rosin hat sich das Szenarium des gestrigen Abends mit angesehen und sein Fazit daraus gezogen. Uwe verursacht unnötig Stress, seine Frau hingegen ist der perfekte Gegensatz, denn sie bewahrt die Ruhe, bekommt das Uwe mit der Zeit auch hin?

Hinter den Kulissen sieht man Sternekoch Frank Rosin schwitzen - und nebenbei seinen Kollegen Henssler verspotten! Die erste von 6 neuen Folgen "Rosins Restaurants" gibt's ab dem 2.1.2018 bei kabel eins!

Christiane droht mitsamt der Crew zu sinken: Das Landgasthaus am See steht vor dem Aus! Kann Frank das Schiff wieder auf den richtigen Kurs bringen?

Koch Peter ist die gute Selle des Landgasthauses. Leider nutzt Chefin Christiane das aus und lebt auf Peters Kosten. Frank Rosin sucht das Gespräch mit ihm und ist erschrocken, was er alles erfährt.

Landgastwirtin Christiane muss sich selbst eingestehen, dass es so nicht weitergehen kann: Sie sitzt ganz tief in der Klemme! Sie sucht das offene Gespräch mit Sternekoch Frank Rosin.

Frank Rosin muss Peters Küche wieder ein wenig aufpeppen! Perfekt dafür sind Fleischgerichte mit würziger Note. Gemeinsam zaubern die beiden einen orientalischen Couscous-Salat mit Hähnchenkeulen.

Das geht ja gut los: Beim Restaurantrundgang macht Frank Rosin eine unschöne Entdeckung. Er kann kaum fassen, was er auf der Terrasse findet: Eine verdreckte Unterhose!

Frank Rosin möchte sich selbst ein Bild über Peters Kochkünste machen und muss erschrocken feststellen, dass der Koch in der Zeit stehen geblieben ist: Seine Gerichte schmecken nicht. Modern geht anders!

Das Ganze mit dem Anschnallen nervt Frank Rosin: Er findet einfach keine richtige Position für seinen Gurt. Ist sein Bauch im Weg?

Frank macht eine klare Ansage: Das "Rinderstall" ist ein Ausflugslokal und kein 3-Sterne-Restaurant!

Frank Rosins neueste Herausforderung ist das Ausflugslokal "Rinderstall". Das Restaurant hat keine gewöhnlichen Probleme und das ist selbst für Frank äußerst ungewöhnlich...

Der Finaltag ist gekommen: Heute geht es im "Rinderstall" um alles! Doreen hat dazugelernt und setzt auf eine klare Aufgabenverteilung. Kann sie die Testesser diesmal überzeugen?

Der Sternekoch zeigt Doreen, dass es nicht immer Fertigprodukte sein müssen. Hausgemachte Kartoffelröstis mit Kabeljau und frischen Kräutern sollen die Speisekarte künftig aufwerten.

Andere Länder, andere Sitten und auch andere Ausdrucksweisen!

Auch Sternekoch Frank Rosin macht mal Fehler, zumindest außerhalb der Küche.

Jetzt muss der Familienbetrieb zusammenhalten und zeigen was er drauf hat! Im finalen Testessen entscheidet sich, ob sich die Mühe von Frank Rosin gelohnt hat. Konnten sie sich seit dem letzten Testessen verbessern?

Damit Lukas in seiner Rolle als Koch ein bisschen mehr aufblüht nimmt Frank Rosin ihn mit zu Figlmüller, einer der besten Schnitzel-Hersteller weltweit. Hier soll Lukas lernen, wie ein Profi ein Wiener Schnitzel zu zubereiten.

Im "Gasthaus am Silbersee" gehen der Betreiber uns seine Kinder im Stress und Ärger unter. Wenn sie noch irgendwie über die Runden kommen wollen, brauchen sie dringend Hilfe...

Rosin zeigt den Jungs des Hauses in der Küche, wie der Hase läuft! Statt geschmackloses Fleisch und im alten Fett gebratene Pommes gibt es heute ein Rinderfilet auf Sterneniveau mit einer überwältigenden Kräuterbutter.

Damit die jungen Köche auch unter Extrembedingungen lernen alles zu geben, wirft Frank Rosin sie direkt ins kalte Wasser - oder eher ins heiße Öl. Die beiden sollen nämlich mit vorgegeben Zutaten innerhalb von 15 Minuten ein leckeres Gericht kochen.

Auch ein Profi isst mal ein Ketchup-Brötchen. Frank wird vor lauter Stress vergessen und muss sich jetzt selbst verpflegen. Einfach sympathisch.

Rosin ist der Fels in der Brandung für Restaurants, die ohne seine Hilfe nicht mehr auskommen. Mit seiner Expertise hat der 2-Sternekoch die richtigen Tipps für verzweifelte Restaurantwirte. Die neue Staffel, ab 14.02. bei kabel eins!

Frank Rosin auf schwieriger Mission: Die Existenz einer sechsköpfigen Familie steht auf dem Spiel. Dieser Hilferuf verschlägt Sternekoch Frank Rosin nach Baden-Württemberg. Kann Frank Sula helfen oder ist das Restaurant schon am Abgrund?

Frank Rosin schwelgt in Erinnerungen. Soula hat sich ein Gericht überlegt, das selbst Frank aus seiner Kindheit kennt. Wie wird das Essen für das Team?

Tag 2 und die Auswertung des desaströsen Testessens steht an. Das Urteil wird der Kompass für die Marschrichtung der kommenden Tage sein.

Inzwischen ist viel geschehen: Flo und sein Team haben der Innen- und Außendekoration ein griechisches Flair verliehen. Frank ist von dem neuen Gastraum begeistert - aber wie gefällt es den Betreibern?