Ein seltener Klassiker aus Norddeutschland

06:00 Min
20.06.2021
Ab 6
Clip aus S15 E20

Küchenchef Guido kocht für Profi Mike Süsser eine norddeutsche Spezialität mit echtem Seltenheitswert! Der Sternekoch darf sich auf Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade freuen. Wird das nostalgische Gericht punkten?

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Spaghetti mit Gemüse, Venusmuscheln, Garnelen und Pulpo

15.05.2024
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Gebratener Wildschweinrücken an Rotweinzwiebeln dazu Kürbis-Wirsing-Gemüse und Schupfnudeln

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Rinderroulade mit Grundsoße

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Gerollter Wolfsbarsch

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Rinderfilet vom Vogelsberger Weideochsen mit Surf and Turf 4/5 Riesengarnele an einer lila smashed Potato und Karottenperlen verfeinert mit schwarzem Trüffel und Bergkäse

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Hirten Cordon Bleu mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und Gurkensalat

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Pommes Dauphine

29.04.2024
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Schweinelende mit Hausgemachter Schafskäsesoße

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