Ist diese Vorspeise das Gelbe vom Ei?

In "Kaltwasser's Wohnzimmer" kommt der erste Gang auf den Tisch! Felix und Hanno wünschen sich als Vorspeise "Da ist es, das Gelbe vom Ei". Auf dem Teller ist ein in Öl gegartes Eigelb. Eingebettet in Kohl und Topinambur. Die beiden brüten eine Bewertung aus.