Pegelhaus

02:11 Min
27.05.2022
Ab 16
Clip aus S16 E67

Das Pegelhaus ist am Knotenpunkt von Rhein und Mosel gelegen. Das Restaurant befindet sich in der obersten Etage eines ehemaligen Rheinkrans und bietet einen Panoramablick. Die Gerichte sind saisonale und die Speisekarte wird dementsprechend angepasst.

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Rinderroulade mit Grundsoße

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Gerollter Wolfsbarsch

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Rinderfilet vom Vogelsberger Weideochsen mit Surf and Turf 4/5 Riesengarnele an einer lila smashed Potato und Karottenperlen verfeinert mit schwarzem Trüffel und Bergkäse

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