Trattoria Relitto

02:16 Min
02.08.2019
Ab 16
Clip aus S13 E102

Auf Brokum existiert seit zwei Jahren das "Trattoria Relitto". Inhaber André hat die gesamte Einrichtung selbst gebaut und seine italienischen Erfahrungen mitgebracht, was man auch an den Speisen sieht.

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Spaghetti mit Gemüse, Venusmuscheln, Garnelen und Pulpo

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Gebratener Wildschweinrücken an Rotweinzwiebeln dazu Kürbis-Wirsing-Gemüse und Schupfnudeln

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Rinderroulade mit Grundsoße

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Gerollter Wolfsbarsch

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Zwiebelrostbraten mit handgeschabte Spätzle, Röstzwiebeln und Kalbsjus

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