Aus "Abenteuer Leben täglich: GoG Bacon Cheese Sandwich Praline"
Bacon Cheese Sandwich Praline
- Veröffentlicht: 30.07.2024
- 00:01 Uhr
Bacon Cheese Sandwich Praline. Gaumenschmaus oder Gaumengraus? Hier ist auf jeden Fall das Rezept zum ausprobieren:
Bacon Cheese Sandwich Praline
- Vorbereitungszeit 10 Min
- Zubereitungszeit 20 Min
- Gesamtzeit 30 Min
Zutaten
8 Scheiben | Toast |
200 g | kräftiger Käse am Stück (z. B. Appenzeller) |
12 Scheiben | Speck |
4,5 | getrocknete Tomaten in Öl |
4,5 EL | Kapern |
4 | Knoblauchzehen |
4 | Zweige Thymian |
2 | Eier |
etwas | Olivenöl |
etwas | frischer Pfeffer |
Zubereitung
Schritt 1 / 11
Die getrockneten Tomaten etwas abtropfen lassen und sehr fein hacken.
Schritt 2 / 11
Eine Knoblauchzehe schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Die restlichen Knoblauchzehen in der Schale belassen und etwas andrücken.
Schritt 3 / 11
2 EL Kapern fein hacken.
Schritt 4 / 11
Von 1 Zweig Thymian die Blätter abzupfen.
Schritt 5 / 11
Die fein gehackten Tomaten, den Knoblauch, die Kapern und die Thymianblättchen zu einer glatten Gewürzpaste verrühren.
Schritt 6 / 11
Vom Brot die Rinde wegschneiden und mit der Gewürzpaste durchkneten
Schritt 7 / 11
Die Rinde vom Käse wegschneiden und den Käse in Würfel schneiden
Schritt 8 / 11
Je ein Stück Käse mit dem Toast-Teig umwickeln und zu eine Praline formen und in Eigelb rollen.
Schritt 9 / 11
Jede Praline mit Bacon umwickeln
Schritt 10 / 11
Ca. 3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Knoblauchzehen (im Ganzen), die Sandwiches, die Thymianzweige und die restlichen Kapern hinzugeben und so lange von allen Seiten bei mittlerer Hitze anbraten bis der Schinken außen knusprig wird und der Käse innen zerläuft.
Schritt 11 / 11
Mit etwas frisch gemahlenen Pfeffer würzen und die Pralinen zusammen mit den Kapern und Knoblauch servieren.