Frikadelle

Frank Schirmacher sucht das beste Fleischpflanzerl in München

Frikadellen, Buletten und Co. - Je nach Region unterscheiden sich Hackfleischbällchen in puncto Zubereitung, Geschmack und Aussehen. Koch und Food-Influencer Frank Schirmacher sucht heute die besten Fleischpflanzerl Münchens.

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12:07 Min
Ab 12

Frikadellen-Challenge: Christian Henze zeigt, wie’s schneller geht

Jetzt wird’s lecker und schnell: Christian Henze nimmt die Frikadellen-Challenge an! Die kleinen Hackfleisch-Leckerbissen lieben wir alle – aber wie schafft man sie richtig saftig und in Rekordzeit?

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06:21 Min
Ab 12

Mit Frank Rosins Hilfe werden die Bifteki richtig geil

Bifteki standen zwar schon vorher auf der Speisekarte im "Ephesus", doch ihnen fehlte die Raffinesse. Das ändert Frank Rosin. Zusammen mit dem Koch des Restaurants macht er die griechischen Frikadellen richtig geil.

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02:32 Min
Ab 6

Aus "Mein Lokal, Dein Lokal"

Frikadelle / Apfel-Zwickel-Kraut / Kartoffel-Kräuter-Stampf / Röstzwiebeln

Hier geht's zum Rezept für 4 Personen:

30.09.2024
00:01 Uhr

Ferdi kanns viel besser - Das etwas andere Kochduell! Königsberger Klopse

Abenteuer Leben zeigt ein neuartiges Kochduell: Der deutsche TikToker Ferdi aka Keladam´s Kitchen behauptet, Hausmannskost, wie man sie von Oma kennt, noch besser zu kochen, mit raffinierten Tricks. So haben Sie Königsberger Klopse noch nie gesehen!

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25:39 Min
Ab 12

Frank Rosin zeigt den perfekten Frikadellenteig

Frank Rosin verrät Nicki einige Tipps, um einen leckeren Teig für Frikadellen herzustellen. Doch auch der junge Imbissbetreiber hat gute Ideen und kann so sogar den Sternekoch von einem neuen Gewürz überzeugen.

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01:46 Min
Ab 12

So gelingen Hackbällchen im Backofen

Upcycling einfach gemacht: Anstatt Frikadellen im Fett in der Pfanne zuzubereiten, kann ebenso ein Eierkarton als Backform verwendet werden. So gelingt das leckere Gericht mit deutlich weniger Aufwand genauso im Backofen.

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01:32 Min
Ab 12

Klassiker von Mama neu gekocht!

Alte Leibgerichte aus Mamas Küche neu aufbereitet. So macht Küchenchef Semi aus den altbekannten Klassikern wie Frikadellen, gefüllte Käsefrikadellen, Rösti-Burger oder gebackener Obstsalat.

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11:18 Min
Ab 12

Königsberger Klopse: Ist die Jugend im Osten dem Klassiker gewachsen?

Achim Müller will das Kochtalent der Jugendlichen im Osten auf die Probe stellen. Auf dem Speiseplan stehen Königsberger Klöpse. Ob sie das hinkriegen? Im Notfall stehen ihnen auch drei Joker zur Verfügung.

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25:37 Min
Ab 12

Werden die Thunfisch-Frikadellen zum Gaumenschmaus?

Chefkoch Dirk Hoffmann testet die verrücktesten Rezepte aus dem Internet. Heute versucht er sich an Thunfisch-Frikadellen. Doch wie wird dieses Gericht schmecken? Gaumenschmaus oder Gaumengraus?

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09:52 Min
Ab 12

Der große Buletten-Vergleich: Adlon vs. Imbiss

Berlin, die Hauptstadt der kulinarischen Vielfalt. Eine der beliebtesten Speisen: Die Bulette. Wo sonst, wenn nicht hier, findet man neben Buletten vom Imbiss auch die Luxus-Bulette aus dem Hotel Adlon für 21 Euro. Doch was macht die Luxus-Bulette so besonders? Moderatorin Seraphina Kalze macht den Test!

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08:34 Min
Ab 12

Nationenkampf – Frikadelle vs. Köfte

Frikadelle oder Köfte - was schmeckt besser? Gewinnt am Ende die klassische deutsche Variante oder vielleicht doch die tunesische Interpretation? Das klären für uns die beiden Hattinger Köche Semi Hassine und Gerald Kortmann im freundschaftlichen Wettstreit. Ring frei für unseren Nationenkampf!

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08:37 Min
Ab 12

Können die orientalischen Frikadellen die Familie begeistern?

Gemeinsam mit Frank Rosin kocht Kahraman orientalische Frikadellen auf Tomaten-Bulgur-Gemüse. Zum Hackfleisch kommt: Petersilie, Minze, Dill, Fenchel, Kreuzkümmel, Knoblauch und und und. Denn eine gute Kräutervielfalt macht die türkische Küche aus!

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06:39 Min
Ab 12

Top 5 Frühlingsgerichte

So schmeckt der Frühling! Fünf leckere Gerichte, vom Bärlauch-Fleischpflanzerl bis zum Dessert aus frischen Erdbeeren. Zubereitet aus saisonalen Zutaten. Welches Gericht kommt bei der Jury am besten an und wird Frühlingschampion?

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11:28 Min
Ab 12

Rezept aus "Rosins Restaurants"

Frikadellen von Mutti auf Pfannenspitzkohl

Geschmack wie bei Muttern: Frikadellen von Mutti auf Pfannenspitzkohl nach einem Rezept aus dem Restaurant "Westernhof Osterwald", welches bei "Rosins Restaurants" zu sehen ist. Hier gibt es die Schritt für Schritt Anleitung zum Nachkochen.

04.01.2024
00:01 Uhr

Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Brezel-Bier-Frikadelle

Dirk Hoffmann testet für und dieses skurrile Rezept aus dem Internet. Und tatsächlich, es schmeckt! Her das Rezept zum nachmachen:

18.09.2023
17:56 Uhr

Jugend kann nicht kochen - Bulette mit Kartoffelsalat

Kann die Jugend nun kochen oder nicht? Unser Chefkoch Achim Müller versucht das herauszufinden. Diesmal hat er eine ganz besondere Aufgabe für seine vier neuen Kandidaten: mit Kartoffelsalat und Zwiebelstippe. Ob das jemand in Dresden hinbekommt?

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16:17 Min
Ab 12

Fussball Spezial: können diese Kicker Frikadellen kochen

Frikadellen mit Pommes - ein typisches Stadionessen. Aber was passiert, wenn die Fussballer und Fussballerinnen die Speisen selbst zubereiten müssen. Achim Müller will es wissen: Können diese prominenten Kicker Frikadellen kochen?

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16:35 Min
Ab 12

Herzhafte FLeischbällchen

Dirk Hoffmanns saftige Meatballs mit Speckmantel

Profikoch Dirk Hoffmann zeigt bei "Abenteuer Leben" leckere Rezepte! Dieses Mal: Deftige Meatballs mit würzigem Speckmantel. Hier gibt es das Rezept zum selbst Ausprobieren!

06.02.2023
14:23 Uhr

Tunesische Frikadellen in roter Sauce - Rezept und Anleitung

Kefta

Tunesische Frikadellen in roter Sauce - Rezept und Anleitung

11.01.2022
09:07 Uhr

Schmackhafter Hackfleischklassiker mit feinen Beilagen - Rezept aus "Wir kochen zusammen! Zuhause beim Spitzenkoch"

Kalbfleischpflanzerl mit Pilzrahm, Ofen-Brezenknödeln und Preiselbeer-Pfeffer-Schmand

Schmackhafter Hackfleischklassiker mit feinen Beilagen - Rezept aus "Wir kochen zusammen! Zuhause beim Spitzenkoch"

08.04.2020
21:38 Uhr

Gaumengraus oder Gaumenschmaus?

Holländische Frikandel

Gaumengraus oder Gaumenschmaus? Dirk Hoffmann hat die holländisch-belgischen Fastfood-Klassiker getestet!

17.01.2020
15:07 Uhr

Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Mini Frikadellen

Party-Food einfach und schnell zubereitet: Achims Mini-Frikadellen aus der Sendung Abenteuer Leben täglich!

17.01.2020
13:04 Uhr

Rezept aus "Abenteuer Leben täglich"

Schnelle Hacksteaks

Leckere Hacksteaks in nur 10 Minuten. Viel Spaß beim Nachkochen!

16.01.2020
11:58 Uhr

Rezept aus "Abenteuer Leben täglich"

Berliner Bouletten mit Kartoffelpürree

Ein klassisches Rezept von Achim Müller aus der Kategorie "Jugend kann nicht kochen".

29.10.2019
15:34 Uhr

Rezept aus "Rosins Restaurant"

Selbstgemachte Frikadellen

Sternekoch Frank Rosin zeigt dir Schritt für Schritt, wie du köstliche Frikadellen zubereiten kannst. Jetzt ausprobieren!

28.10.2019
12:25 Uhr

Leckeres Burger-Gericht nach Frank Rosin

Burger mit Schmorzwiebeln und Tomatensalsa

Mit wenigen, einfachen Schritten einen leckeren Burger auf Salat mit Schmorzwiebeln und Tomatensalsa zubereiten.

09.08.2019
10:43 Uhr

Frikadellen im Speckmantel

Dirk Hoffmann kocht gegen den Rest der Welt. Diesmal in Spanien

12.11.2018
15:49 Uhr

Rezept aus "Mein Lokal, Dein Lokal"

Frikadelle mit Bratkartoffeln

Der Klassiker erobert wieder unsere Küche und schmeckt am besten zu Bratkartoffeln oder selbstgemachten Kartoffelsalat.

12.11.2018
15:45 Uhr

Bulgarische Hauptspeise

Cevapcici

Die Balkan-Spezialität wird mit Tsatsiki und Reis serviert

12.11.2018
15:36 Uhr

Zutaten und Zubereitung nach Frank Rosin

Buletten mit Brotstampf

Dieser Klassiker von Frank Rosin kommt weltweit gut an!

12.11.2018
15:34 Uhr

Rezept aus der Sendung "Abenteuer Leben täglich"

Original Köttbullar

So gelingt der schwedische Klassiker kinderleicht!

12.11.2018
15:23 Uhr

Zutaten und Zubereitung nach Frank Rosin

Buletten mit Renates Kartoffelsalat

Würzige Buletten und dazu Kartoffelsalat mit selbst gemachter Mayonnaise, wer kann da widerstehen?

12.11.2018
15:22 Uhr

Rezept von Frank Rosin

Frikadelle auf Wirsinggemüse mit Reibeplätzchen

Dieser Klassiker schmeckt nicht nur im Herbst gut

12.11.2018
15:20 Uhr

Ein ungewöhnliches Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Frikadellen-Döner

Diese Kombination ist ein echter Gaumenschmaus. Und so können Sie ihn ganz einfach nachmachen!

12.11.2018
13:16 Uhr

Zutaten und Zubereitung nach Frank Rosin

Bayrische Fleischpflanzerl nach Frank Rosin

Curry, Rosmarin und Paprika für den besonderen Geschmack - so bereitet man die bayrische Köstlichkeit nach Frank Rosin zu.

12.11.2018
13:11 Uhr

REZEPT VON FRANK ROSIN

Frikadellen mit Kartoffelsalat

So gelingen die perfekten Frikadellen mit Kartoffelsalat!

12.11.2018
11:40 Uhr