Klöße

Wie wäre es mal mit einem Weihnachts-Burger, aus Rotkraut, Raclette-Käse, Preiselbeeren, Knödeln und einer Champignon-Sauce? Madita van Hülsen und Stefan Ziemann bereiten jeweils einen Burger zu? Welcher ist besser und kann er die klassische Gans ersetzen?

Unser Speed- Express- und Höchstgeschwindigkeitskoch Sebastian Dickhaut wagt sich an die 100. Echtzeitkochen-Aufgabe. Heute auf dem Programm: Ein Kalbsrollbraten mit Klößen und das alles in zehn Minuten - unmöglich?

Zur Vorspeise äußern die Mitstreiter einige Kritkpunkte am Essen: Die Suppe mit Kaspressknödeln scheint etwas zu würzig geraten zu sein und der Grukensalat kommt zu süß daher - doch alles in allem sind die Gäste sehr zufrieden mit dem Essen.

Entenbrust mit Schokolade Ingwersoße und Knödel, das gibt es für Mike Süsser bei Willy im Restaurant "Wirtskultur". Beim Testessen fallen Willy seine eigenen Fehler auf, aber genau das macht ihn sympathisch.

Frank Rosin zeigt eine schnellere und moderne Version des Böhmischen Knödels. Mit etwas Butter und Käse wird daraus nicht nur eine Beilage, sondern auch ein ganzes Hauptgericht.

Im Süden Deutschlands will Achim Müller herausfinden, ob die Jugend den Klassiker Rahmschwammerl mit Semmelknödeln zubereiten kann. Nicht nur er ist auf das Ergebnis gespannt...

Im Achterbahnrestaurant "Schwerelos" bekommt Profikoch Mario Kotaska als Beilage Klöße per Schienensystem kredenzt. Nur nutzt die ganze Action nichts, wenn die Speise kalt an den Platz kommt...

Hier wird der Klassiker neu und modern interpretiert. Mit einer Komposition aus Blattspinat und einer Käsefüllung, strahlt der traditionelle Knödel nochmal in einem ganz neuen Licht.

Da geht einem das Herz auf: der Tscheche Milan versteht sein Handwerk. Für den Profikoch Mike Süsser bereitet er eine Spezialität aus seiner Heimat zu: böhmischen Pragersaftbraten mit Karlsbader Knödeln. Mit diesem Niveau ist er ein ernstzunehmender Gegner

Winterzeit ist Knödelzeit. Wir erfinden den deutschen Klassiker komplett neu, denn heute kommen sie gar nicht rund auf den Tisch. Die hippe Multimedia-Köchin Felicitas zeigt, wie Knödel mal ganz anders gehen! Wie Klößchen-Pizza und Knödel-Burger wohl schmecken?