Die Rezepte aus der Sendung

Gebratener Wildschweinrücken an Rotweinzwiebeln dazu Kürbis-Wirsing-Gemüse und Schupfnudeln

Rinderroulade mit Grundsoße

Schweinelende mit Hausgemachter Schafskäsesoße

Hirschrücken unter der Walnuss Kruste mit Cassis Birnen, Sellerie Püree, Portwein Jus und Kartoffelbaumkuchen

Gefülltes Lachs Yakitori

Gefülltes spanisches Schnitzel mit Drillingen in Meersalz gekocht, kanarischer Mojo Rojo und Pimientos de Padrón

Potpourri

Zürcher Geschnetzeltes

Lammrücken mit Pinienkernkruste, Polenta und Artischocken-Tomatenragout

Rinderroulade mit Schupfnudeln und Wirsing

Kabab-Spieß mit Salat, Basmati-Reis und Tsatsiki

Hirschrücken mit Maronen, Erbsen, Granatapfel Gel und Käsebrot

Quesabirria – handgezupfte Auberginen mit Hibiskusblüten, Pilzen und Jackfruit

Carne de Porco á Alentejana

Duo vom Wild - Hirschmedaillons mit Steinpilz-Tortelloni und Flower Sprouts

Sauerbraten mit Spätzle und Rotkohl

Geschmorte Ochsenbäcken mit Kartoffelpüree und buntem Gemüse

Rehrücken

PHỞ BÒ TÁI – vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch

Dry Aged Schweinerücken

Fajitas con Vaca mit Rindfleisch

Kikohuhn mit Walnuss-Granatapfelsoße auf Safranreis

Geschmorte Ochsenbacken mit Kürbisrahm und Spätzle

Peanutbutter Pork Ribs

Roastbeef mit Blattspinat und Pellkartoffel

Spaghetti mit Gemüse, Venusmuscheln, Garnelen und Pulpo

Thunfisch-Schwertfisch-Duett

Oktopus auf einem Safran Kartoffel Püree mit Granatapfel und Mayonnaise

Blackened Mahi Mahi – scharf angebratenes Goldmakrelenfilet, kreolischer Gewürzmischung, Dirty Rice mit schwarzen Bohnen und Mango-Papaya-Salsa

Thunfischsteak mit Wassermelonen-Feta Salat

Fischsuppe

Label Rouge-Lachsfilet mit Süßkartoffelpommes

Schottischer Lachs mit Pfifferlinge

Wolfsbarsch mit Spinat, Tomatenragout und Drillingen

Saiblingsfilet mit lauwarmem Fenchel-Orangensalat und Erbsenpüree

Gebratener Steinbutt auf Zitronenrisotto mit Buttersauce und Apfel-Fenchel-Salat

Kabeljaufilet mit Champignons und Käse überbacken

Saiblingsfilet mit mediterranem Kartoffelstampf, gebratener Jakobsmuschel und Tomatenvinaigrette

Doraden-Filet in Zitronen-Weißweinsauce mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Filet vom Saibling im Kräutermantel mit grünem Couscous und Walnuss

Zander gebraten mit Kartoffel-Spargel-Ragout, Baby-Pak Choi und Salzzitrone

Bouillabaisse mit Sauce Rouille und Focaccia

Lachs und Seeteufel in Lauch gebunden in Safranschaum an Gemüse-Risotto

Risotto di Scampi

Kalbsbries mit gebratenem Hummer und Frühlingsgemüse

Dornauer Welsfilet mit Cremereis vom Bärlauch, Spinat & Calamari, zweierlei Paprika & Lauchasche

Steinbutt mit gegrillter Ananas und BBQ- Kartoffelpüree

Fischfilet mit Erbsenpüree, Tomaten-Sugo und Hummerschaum

Paella Mixta

Veganer Hackbraten

Rundstück vegetarisch

Thai Bowl

Basilikum-Arancini mit Tomaten-Paprika-Sugo

Jack in Vinegar

Kernkraft-Bratlinge mit Linsenrisotto

"Streetgriller's" Country Veggie Burger

Handkäse "Swing"

Polenta-Türmchen auf Pilzragout

Ziegenfrischkäse auf Rucola

Yamwurzel mit Aubergine und Avocado

Pasta Singapur (vegan)

Topinambursüppchen

Maissüppchen mit Parmesanchip

Linsen-Curry

Pierogi mit Kraut und Pilzen

Schbundekäs-Kiesch

Falafel

Chinkali

Allgäuer Kartoffelrösti

Allgäuer Käsefondue

Kässpatzen

Pizza Vegini mit Spinat

Grünkern-Kräuter-Risotto

Gnocchi mit Ziegenkäse

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Roadtrip Amerika – Drei Spitzenköche auf vier Rädern

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Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt!

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Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf!

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Abenteuer Leben täglich

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Trucker Babes

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Willkommen bei den Reimanns

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Yes we camp!

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Achtung Abzocke - Betrügern auf der Spur

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Koch die Box!